簡単で美味しい！ツナマヨ入りコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大に切って数分水にさらし、水気を切って耐熱容器に入れ、ラップをして5分加熱します。

2. 2

   じゃがいもは熱いうちに潰して、みじん切りした玉ねぎと人参、汁気をきったツナ缶を加えて混ぜます。

3. 3

   マヨネーズと塩コショウを加えて、ゴムベラで全体を混ぜたら、手でこねます。

4. 4

   直径5センチくらいに丸めます。

5. 5

   薄力粉をまぶし、溶き卵を絡めて、パン粉をまぶします。

6. 6

   鍋に油を熱し、170℃くらいで、衣がこんがりきつね色になるまで揚げます。

7. 7

   お皿盛り付け、レタスと千切りキャベツ、ミニトマトを添えて出来上がり。