ささみの梅しそ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り除き、耐熱容器に入れ酒を振りふんわりラップします。
   600wのレンジで2分加熱しひっくり返しふんわりラップし、1分〜色が変わり火が入るまで加熱し冷まします。

2. 2

   酒は耐熱の容器に入れ20〜30秒、600wのレンジで加熱し冷まします。

3. 3

   大葉は千切りします。
   梅干しは、種を取り叩きます。
   煮切り酒が冷めたら○を混ぜ合わせます。

4. 4

   ささみが冷めたら、割きます。

5. 5

   ○にささみを混ぜ合わせ、器に盛り付け出来上がり。