お弁当にも☆粉チーズと玉ねぎのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライスし、耐熱容器に入れふんわりラップし600wで3分加熱します。
   ざるにあけ、塩、黒胡椒を振ります。

2. 2

   ボールに卵、牛乳、粉チーズを混ぜ合わせます。
   粗熱が取れた玉ねぎを混ぜます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、温まると②の卵液を入れ大きく混ぜながら半熟になると形を整えます。
   きつね色に焼き色がついたらひっくり返します。

4. 4

   油が足りなければオリーブオイル小さじ2を鍋肌から回しかけ焼きます。焼き色がついたら出来上がり。