紫玉葱とバジルのバルサミコドレッシングがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫玉葱はできるだけ薄くスライスして、氷水につける。(５分)
   水切りしてキッチンペーパーで水気をふく。

2. 2

   ボールに紫玉葱をいれ、粗く刻んだバジル生葉を混ぜる。器に盛り付けたら、粉末状に指先で潰しながら ドライバジルをふる。

3. 3

   小鉢にバルサミコ酢、オリーブ油、塩をいれてよくかき混ぜる。

4. 4

   食べる直前に食卓でドレッシングを回しかけて お召し上がり下さい。