３分で完成めんつゆで簡単♪薬味ネギと油揚げの卵とじ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 卵
- ２個
- 水
- 100cc
- めんつゆ
- ４倍濃縮、大１と１/２
- 薬味ネギ
- 大３～４
- 油揚げ
- １枚
作り方
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- 1
- フライパンに水、めんつゆ、薬味ネギ、食べやすい大きさに切った油揚げを入れて蓋をして煮詰める。そのまま１～２分くらい煮る。軽く混ぜたら、弱火にし溶き卵を回し入れて蓋をする。
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- 2
- すぐに火を止めて卵が好みの硬さになるまで蒸らす。(今回は１分くらい)
卵が好みの硬さに固まったら完成♪
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