切干大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根を水に10～15浸けて戻し、水気を絞る。

2. 2

   人参を3cmくらいの細切りにする。
   油揚げを横に半分に切り、5mmくらいの幅で切る。

3. 3

   鍋にサラダ油をひいて、1、2、★を入れて汁気がなくなるまで煮込む。