手羽元と豚肉と白菜鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に手羽元と○を入れ、アルミホイルで落とし蓋をし火にかけ、沸いたら中火の弱目で20分ほど煮ます。(アルミホイルで落とし蓋をすると灰汁がくっつきあく取り不要で)

2. 2

   白菜、ネギは食べやすく切り、椎茸は大きければ半分ぐらい切り、豆腐は食べやすく角切ります。

3. 3

   豚薄切り肉を入れ、アルミホイルで落とし蓋をし、5分煮たら、アルミホイルを取り除き、白菜、ネギ、椎茸、豆腐を入れ煮ます。
   野菜に火が入ると出来上がり。

4. 4

   寄せ鍋風に、ポン酢をつけて、ちり鍋風に、それぞれ楽しめます。ネギ小口切りを添えて。