チリソースで鮪カルパッチョ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
- 1 鮪は刺身よりも薄く切る。（柵は冷凍されていれば、半解凍にしてからだと、サクサクと切りやすい。）
-
2
玉葱は薄くスライスし、氷水に浸ける。
絹さやはスジをとって湯がく。1個を斜めに3つ位に細く切る。
トマトを２ｃｍくらいのダイスに切る。
-
3
玉葱をしっかりと水切りし、皿に半量並べる。上に鮪を並べ、残り半量の玉葱を乗せる。
絹さやとトマトを散らして飾る。
-
4
ボールに●のついた材料を合わせてよく混ぜ、糸のように細く
垂らしながら作り方3の上にかける。
和えながらお召し上がりください。 -
5
使用したチリソース（市販品）
本来は、ポテトフライにかける為のソース
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