レンジで簡単に☆煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は肉肉しいタイプにしました。
   ジューシーなタイプをお好みの方は溶き卵1/2個を入れて下さい。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りし、耐熱容器に入れて水を振り、ふんわりラップし、600wのレンジで2分加熱し冷まします。
   パン粉と牛乳は合わせて湿らせます。

3. 3

   ボールなどにひき肉、浸したパン粉、冷めた1の玉ねぎみじん切り、塩、胡椒し、よくこね、混ぜ合わせます。

4. 4

   2個に分けて丸めながら空気を抜き真ん中にくぼみをつけます。
   耐熱容器に並べ、ふんわりラップし、600wのレンジで3分加熱します。

5. 5

   3のハンバーグを裏返し、トマトジュース、トンカツソースを入れ、塩、胡椒をしふんわりラップし、3〜4分加熱します。
   弾力がでて、火が入ったら出来上がり。