野菜たっぷり☆納豆味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水といりこと出汁昆布を入れ、時間があれば1時間以上置きます。
   玉ねぎはくし切りに、人参は薄切りに、豆腐は角切りに、じゃがいもは皮をむき2センチ角ほどに切ります。

2. 2

   鍋を火にかけ、玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れ煮ます。
   沸く前に出汁昆布を取り出し中火で煮ます。
   じゃがいもが柔らかくなると、豆腐、納豆を入れます。

3. 3

   2〜3分煮たら、火を止め味噌をときます。
   器に盛り付け、ネギ小口切りをのせ、出来上がり。