大根で簡単節約♪豚のヘルシー照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて7㎜厚さくらいに切る。ラップしてレンジで3分くらい加熱して、そのまま3分くらい蒸らす。芯がなくなったらザルにあけて水気を切る。

2. 2

   肉を広げて①を肉の手前に乗せてくるくると巻いていく。
   薄力粉を全面に軽くまぶす。

3. 3

   フライパンに油をひき、②の肉の巻き終わりを下に並べる。両面に軽く焼き目をつける。8割がた火が通ったら●を入れて煮絡める。全体的に味がなじんだら完成。