お手軽カスタード食パン(HB利用） レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 250ｇ
- 砂糖(三温糖） 20g
- 塩 4g
- ●カスタードクリーム粉 ８g
- 水 150ｃｃ
- 牛乳 50ｃｃ
- ショートニング 12ｇ
- ドライイースト 3ｇ
作り方
-
1
強力粉、砂糖、塩、カスタードクリーム粉を計量してひとつに合わせて置く。
牛乳と水を合わせて仕込み水とする。
-
2
パンケースにハネを取り付ける。内側の四隅にショートニングを塗る。
作り方1の粉類と仕込み水をケースに入れる。
ドライイーストを粉の中央に加える。 -
3
食パンコースの焼き色（うすい）で 運転する。
（4時間15分）
焼き上がったら すぐに取り出して網の上で冷ます。
-
4
●カスタードクリームミックス粉
牛乳を加えてまぜるだけで作れ甘味もついている
(日本製粉）
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- ホームベーカリーにおまかせ
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- お手軽カスタード食パン
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