材料（1人分）
- ほうれん草
- 1束
- 塩
- 適量(気持ち多め程)
- 白だし
- フライパン2.5周程
作り方
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- 1
- ほうれん草を2等分か3等分して沸騰させたお湯に入れ塩茹でする。
-
- 2
- ほうれん草が撓った具合で鍋から取り出して水気を切ってボウルに移す
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- 3
- 水気のなくなったほうれん草をフライパンに移し、白だしを入れて炒めます。
白だしの水気が蒸発するくらいまで炒めます。
おいしくなるコツ
鰹節を入れても白だしともほうれん草とも相性良しです。
きっかけ
作り置きとして作りやすいと思い考案しました。
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