人参たっぷり☆クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は食べやすく切ります。玉ねぎは、皮を取り除きスライスし、人参は乱切り、じゃがいもは皮を剥きます。

2. 2

   鍋にバターをひき玉ねぎを炒めます。焦げない様に炒めしんなりしたら、鶏モモ肉を入れ、両面焼きます。
   鶏モモ肉の色が変わると

3. 3

   小麦粉を入れ粉っぽさが無くなり馴染むまで、焦がさないように炒めます。

4. 4

   粉っぽさが無くなると、水、ブイヨンを入れ火を強め、人参、じゃがいも を入れます。沸いたら中火でコトコト15分煮ます。

5. 5

   じゃがいも 、人参が柔らかくなると牛乳を入れ、沸騰しない様にコトコト5分ほど煮ます。塩胡椒で味を整え、出来上がり。