じゃがいも入り❤️桜えびチーズのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をむいて、細切りし、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジで2分チンします。
   ネギは、輪切り又はみじん切りにします。

2. 2

   ボールに、水、めんつゆ、小麦粉、卵を入れて混ぜます。

3. 3

   じゃがいも、ネギ、桜えび、チーズを入れて、ゴムベラで混ぜます。
   ゴムベラを使うと、焼く時に、ボールを綺麗にできるので、混ぜる時から使っています。

4. 4

   フライパンに油をひいて熱し、3の生地を全て流し入れます。
   中火で片面3分程度焼きます。
   周りが濃いクリーム色になります。

5. 5

   裏返して、更に3分程度焼きます。
   焼けたら、フライ返しで8等分しちゃいます。
   お好みで、丸いままでも！

6. 6

   お皿に盛り付けて、マヨネーズ、ソース、かつお節、青のり、紅生姜など、お好みの量をトッピングしたら出来上がり。