麦味噌、砂糖、みりんが使われ、普通の粕汁より甘いです。残り物利用と お手軽時短の温まる汁物作りなので、1780033589鶏肉焼きを作った際にお試しください。
浸け液の残りを捨てずに利用できないかと思った。鶏肉は淡泊ですし、皮やスジも取り除いて浸けていますので、利用した浸け液に肉の匂いや脂の味などはしません。
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