焼きチーズとクルトンのトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、人参、玉葱は1.5㎝くらいに形を揃えて切る。

2. 2

   鍋に作り方1の野菜を入れ、水とブイヨンキューズを入れて火をつける。沸いたら弱火に落とし、コトコト煮る。10分間

3. 3

   水煮缶のトマトは細かくざく切りしてから汁ごと鍋に加える。ドライハーブを加える。弱火で10分
   塩・胡椒、バターで調味する。

4. 4

   耐熱のスープ器に盛り付け、クルトンとバターを中央においたら、その上にチーズを添える。
   器ごとオーブンに入れ、チーズを溶かして終了（4～5分）