アーモンド タフィー レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】
   アーモンドスライスを150℃～160℃のオーブンで約10分、焼き色をつけたら冷ましておきます。

   

2. 2 鍋に砂糖と水を入れ、中火にかけます。

   

3. 3 砂糖が完全に溶けたら泡が次第に小さくなり、飴状になっていきます。

   

4. 4 茶色くキャラメル状になったら火からおろします。

   

5. 5 バターを加えて溶かし、素焼きしておいたアーモンドスライスを入れて全体にからめます。

   

6. 6 オーブンシートを敷いた上に広げます。

   

7. 7 上からオーブンシートをのせて、熱いうちに好みの厚さに伸ばします。

   

8. 8 完全に冷めたらオーブンシートを剥がし、適当な大きさにカットして出来上がりです！