胡麻ドレッシング漬け人参サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドレッシング(漬け液）を作る。
   ボールにカンタン酢、醤油、オリーブ油、米酢、塩・胡椒、すり胡麻を入れて混ぜる。

2. 2

   人参は千切りにし、レンジにかけて少し柔らかくなるまで火を通す。

3. 3

   人参が温かいうちに作り方1のボールに入れて混ぜ、蓋をして冷蔵庫に入れる。
   3～4時間漬けこむ。

4. 4

   サラダ用ミニリーフを盛り付ける。
   作り方３を漬け液を軽く切って、上に盛り付ける。