照り旨！手羽中と玉ねぎの簡単オイスターソース煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 手羽中
- ８本
- 玉ねぎ
- １個
- 水
- 300cc
- 酢
- 大２
- オイスターソース、酒、砂糖、醤油
- 各大１
- おろしニンニク
- 小１
- ごま油
- 大１
作り方
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- 1
- 肉は両面にフォークを所々刺して味が染みやすくする。玉ねぎは薄切りにする。
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- 2
- 鍋に油をひき、ニンニクを入れて香りが出たら皮面を下に肉を並べて、両面軽く焼き色をつける。そこに残りの材料を入れて蓋をして15～20分煮る。まんべんなく味が染みるように、時々混ぜる。
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- 3
- 玉ねぎがしんなりして全体的に味が馴染んだら完成です！