簡単一品！キャベチーズの油あげロール♪甘辛煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 油あげ
- ３枚
- キャベツ
- ２枚
- ピザ用チーズ
- 適量(ふたつかみ)
- 水
- 大３
- 砂糖、醤油、みりん
- 各大１
作り方
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- 1
- 油あげはキッチンペーパーで軽く表面をふきとり、箸を転がしてはがしやすくする。油あげの横から包丁を入れて、手で丁寧に開いておく。
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- 2
- 油あげの外側を下に広げて、その上にチーズを散らす。その上に粗めの千切りにしたキャベツを乗せて、手前からくるくると巻く。巻き終わりを爪楊枝で止めておく。
-
- 3
- フライパンに油をひかずに②を並べて蓋をして両面蒸し焼きにする。軽く焼き色がついたら蓋を外して水、砂糖、醤油、みりんを入れて煮絡める。全体的に味が馴染んだら完成です！
おいしくなるコツ
②で巻く際に、油あげの奥側１cmくらいはスペースを開けておくと、巻いた時にはみ出ずにすみます。
食べる際、爪楊枝は取り除いてください。また、好みで食べやすい大きさに切ってください。
きっかけ
あるもので簡単においしくヘルシーに
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