材料（3本人分）
- ◎全粒粉
- 40g
- ◎薄力粉
- 30g
- ◎片栗粉
- 20g
- ◎塩
- 2g
- ◎砂糖
- 5g
- ◎ベーキングパウダー
- 2g
- ◎水
- 140ml
- とろけるチーズ
- ひとつかみずつ
- ベーコン
- 3枚
- 油
- 1枚に小さじ1/2ずつ
作り方
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- 1
- ◎を全て混ぜ合わせ、泡立て器でダマが無いようによく混ぜておく
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- 2
- ベーコンは半分の長さに切る
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- 3
- フライパンに油を引き、中火に熱し、お玉1杯ずつ流し入れてフライパンを傾けながら全体に広げる
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- 4
- ふちが固まってきたら少しずつ剥がし、フライ返しで裏返す
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- 5
- 裏返したら弱火にし、ベーコンとチーズをのせる
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- 6
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- 上下の生地を内側に折り込む
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- 7
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- 端から巻いて完成
おいしくなるコツ
巻く際、火傷しないように注意してください
スライスチーズの方が巻きやすいです
きっかけ
朝御飯にパンもご飯も無かったので
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