茗荷と大葉で～夏サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱を薄い千切りにして保存容器に広げカンタン酢をふるかける。蓋をして冷蔵庫に２～３時間置く。

2. 2

   食べる前に作り方1を冷蔵庫から出し、茗荷の千切りを広げる。
   その上に大葉の千切りを重ねる。

3. 3

   大葉を千切りして茗荷の上に広げる。
   3段に重ねた状態を崩さぬよう全体をターナーなどですくって器に盛りつける。
   小口切りしたトマトを周囲に置いて、すり胡麻をトッピングする。

4. 4

   醤油、おろし生姜、ハーブを混ぜて盛り付けたサラダの上にかける。