胸肉☆簡単ピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉を、厚みを合わせて削ぎ切りにします。しお、胡椒を振り、薄めにまんべんなく小麦粉をまぶします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ溶き卵にくぐらせた胸肉を中火で焼きます。
   両面卵が焼けたら、溶き卵をまたくぐらせ、焼きます。

3. 3

   太らせて、溶き卵がなくなるまでまとわせ焼きます。お箸でお肉を押してみて、弾力が出来たら出来上がり。