材料（２～３人分）
- 豚バラブロック肉
- 300g
- 長ネギ
- １本
- ゆで卵
- ３個
- 水
- １カップ＋α
- 酒、みりん、醤油、
- 各大２
- 砂糖、豆板醤
- 大１
作り方
-
- 1
- 肉は食べやすい大きさに切る。ネギは３cm長さに切る。卵は殻をむく。
-
- 2
- 鍋に油をひかずに肉を入れてさっと全面に焼き目をつける。そこに卵以外の材料を入れて10分くらい煮る。８割がた味が染みたら卵を入れて更に10分くらい煮る。全体的に味が馴染んだら完成です
おいしくなるコツ
煮ている途中で水気が足りなくなって来たら＋αで水を足してください
きっかけ
あるもので簡単においしくヘルシーに
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