ヒレカツのみぞれ煮（リメイク） レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 えのきは根部を落とす。ホウレン草は3㎝位に切っておく。長ネギは小口切りにする。
-
2
グラタン皿の中に、白だし、醤油、みりんを入れて、作り方１の野菜をつゆに浸るように並べる。
オーブントースターにグラタン皿ごと入れて、つゆが熱々になるまで高温で熱する。
- 3 残り物のカツは、オーブントースターの網の上で、低温（160℃）でカリッとするよう温める。（焦がさないようにご注意下さい。）
-
4
温まったグラタン皿の中に、温め直したヒレカツと固く絞った大根おろしを盛り付ける。
オーブントースターに入れて再度4~5分温める。
七味唐辛子をおろしの上にふる。
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