白だしで簡単！菜の花のおひたし レシピ・作り方

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しまゆず
白だしで簡単おひたし
だけどおいしい！
みんながつくった数 2件

材料（3人分）

菜の花
1袋
白だし
大さじ1と1/2
お湯
80ml
かつおぶし
適量
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    菜の花を茹でる
    たっぷりのお湯を沸かし、塩ひとつまみ入れたら茎の方から鍋に入れる
    30秒ほどたったら全体をお湯につけ、30秒ほど茹でたら冷水にとる
  2. 2
    手で触れる温度まで冷ましたら水気を絞り、食べやすい大きさに切る
    お湯と白だしを合わせた中に浸し、かつおぶしをかけたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

もっと簡単にお浸しを作りたくて 菜の花も茎と分けて茹でるのが面倒だったので

公開日：2019/02/02
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カテゴリ
菜の花のおひたしかつお節（鰹節）白だし

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