バター不使用のりんごフィリング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごをよく洗って皮を剥き、2㎝角位に切って塩水にさらす

2. 2

   鍋かフライパンにりんごと砂糖、レモン汁をいれ強火にかける
   (皮を一緒に入れるときれいなピンク色になります。
   入れなくてもおいしくできます)

3. 3

   しばらくするとりんごから水分が出てくるので中火にし、時々混ぜながら水分がなくなるまで煮る
   蓋はしない

4. 4

   バット等に移し、あら熱をとる

5. 5

   アップルパイにする場合、りんご4個分で20㎝のタルト型1台分できます
   オーブン200度で20分180度で20分
   途中焦げそうなときはアルミホイルをかぶせてください