全部すりおろして~旨ソース(肉・野菜用) レシピ・作り方

全部すりおろして~旨ソース(肉・野菜用)
  • 約10分
  • 100円以下
ビッグさん
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全部一緒にすりおろして、冷蔵庫に数日置くだけの簡単準備で、一味違うソテーが作れます。鶏肉、豚肉、野菜焼きなど何でも合います。

材料(4人分)

  • 林檎 1/4個
  • 玉葱 小1/4
  • はちみつ 大さじ1
  • 生姜 1/2片
  • ニンニク 1片
  • 醤油 大さじ3

作り方

  1. 1 林檎、玉葱、生姜、ニンニクともに皮を剥いてすりおろす準備をする。
  2. 2 作り方1の4つの食材を全てすりおろす。
    煮沸消毒した瓶にて入れる。
  3. 3 醤油、はちみつを加えて瓶の中で混ぜる。蓋を閉めて、冷蔵庫に3~5日置く。
  4. 4 <使い方>
    肉や野菜をフライパンでソテーする最後に加えて焼く。
    参考レシピ
    チキンソテー
    1780026135

きっかけ

買って来た林檎があたって潰れていたので、良い部分だけをすりおろして使おうと思った。

おいしくなるコツ

ソースに醤油(塩味)は入っていますが、最後にからめるだけでは肉に塩味はつきません。焼く前にしっかり塩・胡椒味はつけてください。

  • レシピID:1780026040
  • 公開日:2018/12/09
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カテゴリ
お肉に合うソースりんご
料理名
全部すりおろして~旨ソース(肉・野菜用)
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