簡単おもてなし一品！手羽元のスパイシー唐揚げ レシピ・作り方
材料（8個人分）
- 手羽元
- 8個
- サラダ油
- 揚げる用、適量
- カレー粉
- 大２/３
- 酒
- 大３
- 塩コショウ
- 少々
- 薄力粉
- 大４
- 醤油
- 大１
- おろしニンニク
- 大１/２
- 七味とうがらし
- 少々
作り方
-
- 1
- 肉は骨に沿って１本切れ込みを入れて開く。
ジップロックに肉、油以外の材料を入れて混ぜる。そこに、肉を入れてもみこんで、10分置く。
-
- 2
- フライパンに油を入れて160℃に熱して肉を入れて３分くらい揚げる。一度バットにあけて、油を190℃に熱して肉を入れてさっと揚げる。よく油を切って完成！
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ホームパーティーや運動会のお弁当にも助かる一品です！