材料（１人分）
- 柿
- 1/2個
- 無糖ヨーグルト
- 大さじ４
- バナナ
- 1本
- ココナツミルク
- 大さじ1.5
- オールブラン（コーンフレーク）
- カップ1/2
- ミント
- 1枝
- 砂糖（お好みで）
- 小さじ１
- ドライフルーツ（無くても可）
- 大さじ１
- （レーズン、アーモンドなど）
作り方
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- 1
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- 柿は皮と種を取り除き７ｍｍ角位に細かく切る。
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- 2
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- ボールに柿、ヨーグルト、ココナツミルク、砂糖を入れて混ぜる。
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- 3
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- バナナはひと口サイズに切って容器に盛り付ける。オールブランやフレーク、ドライフルーツ等を空きスペースに盛り付ける。
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- 4
- バナナとフレークの間に作り方２をかける。
ミントの葉をおく。
（ミントが苦手でなければ、細かく刻んでヨーグルトと一緒に混ぜ込んでも美味しいです）
おいしくなるコツ
柿の甘味があるので、砂糖は不要かと思いますが、足りないときはヨーグルトに溶けやすい蜂蜜や砂糖を加えて下さい。
ココナツミルクは、沈殿して固まっているときは、上澄みを捨て固まった味の濃い部分を使っています。
きっかけ
柿とヨーグルトの組み合わせが大好き。