材料（2人分）
- ししとう
- 10本
- プチトマト
- 3個
- 粉チーズ
- 大さじ２
- 塩・胡椒
- 少々
- シュレッドチーズ
- 大さじ１
- オリーブ油
- 小さじ２
作り方
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- 1
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- プチトマトはヘタを取り除き、半分に切る。ししとうは、ヘタを落とし、斜めに包丁を入れて半分に切る。塩、胡椒、オリーブ油をかけて混ぜる。
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- 2
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- アルミホイルに作り方１を広げ、上から粉チーズをふりかける。
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- 3
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- シュレッドチーズを所々置く。
オーブントースターで10分位焼いて、チーズを溶かす。
おいしくなるコツ
本当は粉チーズだけもで良いのですが、オーブン上面から炙ると焦げてしまいがちなので、シュレッドチーズも足して、長い時間オーブンにかけししとうに火が入るようにしています。
きっかけ
ししとうをたくさん買ったので。