簡単一品！白菜と豚肉の味噌マヨ炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豚小間切れ肉
- 150g
- 白菜
- １/４個
- エリンギ
- ２個
- 人参
- ６㎝
- 酒
- 大１
- 片栗粉
- 適量(大２)
- おろし生姜
- 小２
- ⚫️味噌、マヨネーズ
- 各大２
- ⚫️醤油、砂糖
- 各大１
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- 人参は３㎝長さの短冊切り、白菜はざく切り、エリンギは３㎝長さの薄切りにする。
肉は酒をふり、片栗粉をもんでおく。
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- 2
- フライパンに油をひき、生姜、人参、肉を入れて炒める。肉の色が白くなったら、エリンギを入れてさっと炒め、塩コショウ、白菜の硬い部分を入れて炒める。
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- 3
- ８割がた火が通ったら、予め混ぜておいた⚫️、残りの白菜を入れて炒め合わせる。全体的に味が馴染んだら完成！