材料（2人分）
- 豚薄切り肉
- 126ｇ
- レタス
- 4分の1玉
- 刻みネギ
- 大さじ1
- ★刻みニンニク
- 小さじ2分の1
- ★塩
- ひとつまみ
- ★鶏ガラスープの粉末
- 小さじ1と2分の1
- ★粗びき黒胡椒
- 少々
- ★片栗粉
- 小さじ1
- ★清酒
- 大さじ1
- サラダ油
- 小さじ1
- ごま油
- ひとまわし
作り方
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- 1
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- キッチンポリ袋に豚肉と★印を入れてもみ込み
10分程度置きます。
-
- 2
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- フライパンにサラダ油を中火で熱し、
豚肉を広げてよく炒めます。
-
- 3
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- 細かくちぎったレタスと刻みネギを加え、
歯応えが残る程度に軽く炒めあわせます。
仕上げにごま油をひとまわしふり火を止める。
-
- 4
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- 塩ダレ豚レタスの完成です。
-
- 5
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- [レシピ紹介]‐‐‐‐‐
輪切りのオレンジピール
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- 6
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おいしくなるコツ
レタスにさっと火を通します。
きっかけ
夕飯メニュー
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ととっくん。
レタスの大量消費に、ヤミツキうまうまレシピ。