フェタチーズと卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フェタチーズは、１㎝角のサイコロ状に切る。

2. 2

   ローズマリー風味のオリーブ油と胡椒、ガーリックでチーズを和える。
   （オリーブ油にローズマリーを数日漬けて香りをつけても）

3. 3

   卵、砂糖、塩・胡椒を良く混ぜる。
   テフロン加工のフライパンで大き目の炒り卵をつくる。

4. 4

   ★できた炒り卵に酢玉葱の漬け汁をかけて和える。

5. 5

   器にベビーリーフを敷き、酢玉葱とサイコロ状に切ったトマトを散らす。

6. 6

   作り方２で和えておいたチーズをオリーブ油も一緒に皿に盛る。
   作り方４で和えておいた炒り卵を飾る。