材料（2人分）
- 小松菜
- 1株
- 塩
- 小さじ3分の1
- 酢
- 小さじ2分の1
- とろろ昆布
- 2ｇ
作り方
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- 1
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- 小松菜の芯を除き、1㎝に刻み、
-
- 2
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- キッチンポリ袋に塩と入れ、
シャカシャカまぶしたら空気を抜いて密封します。 40～50分漬けます。
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- 3
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- 漬けましたら袋のままぎゅっと力強く絞り、
ボウルに移し、酢、手で割いたとろろ昆布
を加えてかき混ぜます。
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- 4
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- パパッと小松菜の浅漬けの完成です。
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- 5
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- [レシピ紹介]‐‐‐‐‐‐
ホームベーカリーで餅こね◎黒豆かき餅
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- 6
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- ご飯のお供『こんにゃくニラそぼろ』
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- 7
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- 味噌おでん
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- 8
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- たっぷり貝割れとたまごのサンドウィッチ
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- 9
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- しじみうどん
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おいしくなるコツ
キッチン袋を応用します。
きっかけ
夕飯メニュー
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ご飯のお供に。
シャキシャキの歯応えの浅漬けになりました。