桜の絞り出しクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに無塩バターを入れ、泡だて器でマヨネーズ状になるまで混ぜます。

   

2. 2 和三盆糖を2～3回に分けて加え混ぜます。

   

3. 3 卵白を2～3回に分けて加え、その都度しっかり混ぜます。

   

4. 4 桜リキュールを3～4回に分けて加えて混ぜます。

   

5. 5 薄力粉とＷサクラパウダーを加え、ヘラで粉気がなくなるまで混ぜます。

   

6. 6 桜口金をセットした絞り袋に生地を充填し、間隔を空けて天板に絞り出します。

   

7. 7 160～170度のオーブンで14～15分焼成します。
8. 8 天板にのせたままクッキーを冷まします。）乾燥焼き）

   

9. 9 さくらチョコシェイブを湯煎で溶かし、クッキーをディップします。ピンクアラザンを散らせば完成！