電気圧力鍋で◎チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックをギュッギュッっと
   のの字に巻いて、
   開かないようにたこ糸でグルグルに巻きます。

2. 2

   脂身を外側になるように巻きあげます。

3. 3

   豚肉を電気圧力鍋の内釜に入れ、
   ◆印を加えて、

4. 4

   電気圧力鍋の蓋をして『お好みモード 60分』を
   セットして加圧をスタートします。

5. 5

   出来ましたらあら熱を取り、
   豚肉を冷蔵庫で冷やします。
   残ったタレは醤油ラーメンの隠し味にしたり、
   冷え固まった脂をすくって集めたら天然ラードに。
   チャーハンが美味しくなります。

6. 6

   汁を冷やしたら
   こんな感じに上の層に脂が分離しますので、

7. 7

   脂だけ集めてラップなどで丸めて冷凍保管出来ます。
   炒め物などにも☆

8. 8

   カットして糸唐辛子を乗せれば
   電気圧力鍋でチャーシューの完成。
   火の調節がない電気圧力鍋に任せるだけ。
   手間なしで噛まないでもいいくらいに
   最高の柔らかさに。
   美味しい！

9. 9

   [レシピ紹介]──────
   あっさり塩チャーシューラーメン
   ID:1780019560

10. 10

    芙蓉炒飯 フーヨーチャーハン
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11. 11

    小松菜焼餃子
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12. 12

    海鮮八宝菜
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13. 13

    練乳エビマヨ チンゲン菜添え
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14. 14

    電気圧力鍋で◎
    鮭ベーコンの手作りクリーミーシチュー
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