材料（2人分）
- ごぼう
- 80ｇ
- 茗荷の甘酢漬けの茗荷
- 3個
- 茗荷の甘酢漬けのシロップ
- 大さじ2
- 味噌
- 小さじ2
- 白すりごま
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- 耐熱容器に細長くカットしたごぼうを5分程度水にさらします。
そして水気を切り、ラップをかけたら電子レンジで
7分程度加熱します。
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- 2
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- 茗荷の甘酢漬けは自家製のものを使用しました。
ID:1780019246
茗荷を縦に千切りにして、
シロップと味噌も加えてごぼうと和えます。
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- 3
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- 白すりごまも混ぜ合わせます。
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- 4
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- ごぼうの酢味噌の完成です。
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- 5
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- [レシピ紹介]──────────
ごぼうと鯛の甘辛煮
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- 6
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- 黒蜜でつくる きんぴらごぼう
ID:1780019234
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- 7
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- 皮ごとごぼうのポタージュスープ♪
モーニングセット
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- 8
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- きんぴらトースト♪モーニングセット
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おいしくなるコツ
灰汁を取ります。
きっかけ
ごぼうのアレンジ
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ごぼうをさっぱりと酢味噌にしました。