プルコギ×チャプチェ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はるさめを5分茹でて戻しておく。食べやすいサイズにカットし、しっかりと水を切る。

2. 2

   ボウルに一口大にカットした豚ロース、醤油、砂糖、ごま油、片栗粉、白ごま、豆板醤を入れ、混ぜておく。

3. 3

   豚肉と細切りのキャベツに火を通し、もどしておいたはるさめを入れてなじませる。
   塩をかけて味をととのえる。
   
   （春雨が乾燥していれば30cc程度水を足す）

4. 4

   分量外の白ごまをふって完成。