今夜は石焼ビビンバ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   石鍋にごま油を塗っておきましょう。

2. 2

   耐熱容器にモヤシを入れて、
   豆板醤をモヤシにかけます。

3. 3

   続いてハチミツをモヤシにかけます。

4. 4

   ラップをして500w電子レンジで1分30秒チンします。

5. 5

   全体をかき混ぜます。

6. 6

   耐熱容器に合い挽きミンチ肉を入れて、
   コチュジャンをミンチにかけます。

7. 7

   続いて焼き肉のタレをかけます。

8. 8

   塩コショウも振ります。

9. 9

   よくかき混ぜましょう。

10. 10

    ラップをして電子レンジで4分チンして、
    混ぜたらこんな感じになります。

11. 11

    耐熱容器に刻んだほうれん草、細切りにした人参をいれて水小さじ2を入れてラップをして電子レンジで3分チンして水気を切っておきます。

12. 12

    石鍋に温かいご飯を盛り、
    その上にモヤシ、ほうれん草人参を並べていきます。
    真ん中にミンチ肉を盛ります。
    黄身を中心に乗せるので、ミンチ肉は少し凹ませましょう。
    黄身を乗せます。

13. 13

    石鍋をコンロに直置きして中火で石を焼きます。
    だいたい5～6分焼いたら終了です。

14. 14

    大変熱くなってます！
    木のプレートを側に用意しておいて、
    ペンチで石鍋の脇をつまんで木のプレートに置きます。
    それから木のプレートを持って食卓へと運びましょう。
    完成です。

15. 15

    熱した石鍋がジュージュー鳴りながらスプーンで混ぜて食べます。
    ハフハフ熱々で美味しく出来ました。
    味が濃い目がお好きでしたら、
    焼き肉のタレをかけてみてください。

16. 16

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17. 17

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18. 18

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19. 19

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