臭みを取らない！簡単鶏レバ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参半分、玉ねぎ半分を5mmの薄切りにしておきます。

2. 2

   心臓とレバーを切り離します。

3. 3

   レバーは一口サイズに切る。
   心臓は縦半分に切り、
   流水で赤黒い血の塊を全て流し取り除きます。

4. 4

   ザルで水をきっておく。

5. 5

   小鍋に人参、レバー心臓、玉ねぎ、しょうがチューブ、山椒、七味を入れ、★を入れる。

6. 6

   落し蓋をして、蓋をして火にかけ、
   沸いたら弱火にして10分煮たら完成です。

7. 7

   緑色が欲しいので、
   山椒の葉っぱを飾ってみました。

8. 8

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9. 9

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