材料（１人分）
- 温かいご飯
- お茶碗１杯程
- リンゴ酢（すし酢でも）
- 小さじ１
- いりゴマ（白）
- 小さじ１
- 大根の葉（みじん切り）
- ふたつまみ
- 生ハム
- ３枚
- ピンクペッパー（あれば）
- ９粒
作り方
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- 1
- みじん切りにした大根の葉を塩少々（分量外）で揉んでしんなりさせ水気を切る。
-
- 2
- ボウルに温かいご飯とリンゴ酢といりゴマと１を全て合わせ、
切るように混ぜ粗熱を取る。
-
- 3
- ラップに生ハムをのせ
その上に３等分にした２をのせ丸める。
-
- 4
-
- ラップを外しピンクペッパーを３粒ずつのせたら完成☆
おいしくなるコツ
酢飯にリンゴ酢を使用しました。
大根の葉で彩りをプラス☆
ピンクペッパーのわずかな辛味がアクセント♪
きっかけ
おもてなしにぴったりのレシピがひらめいた。
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抜群の相性♪とっても美味しいです☆
お正月やクリスマスにも。