野菜たっぷり親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉は一口弱に、にらは細かく、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンに卵、ご飯、にら以外の材料を入れて蓋をして火詰める。肉に火が通ったら、にらを入れて一煮たちさせる。
   肉にしっかりと味が染みたら、軽く混ぜて溶き卵を回しいれ蓋をする。

3. 3

   弱火で１０秒、火を止めて２０秒蒸らす。卵が好みの硬さに固まったら、ご飯をよそった丼に乗せて完成。