お店のデザート♪赤ワインでラフランスのコンポート♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ラフランス 1個
- 砂糖 大さじ2
- 赤ワイン 150~200ml
作り方
- 1 ラフランスの皮をむいて、りんごのくし形切りと同じように厚さ5mm程度の薄いくし形切りにします。
- 2 鍋に赤ワインを入れて弱中火で加熱し、煮立ったら弱火にして2、3分煮てアルコールを飛ばします。
- 3 2の鍋に、切ったラフランス、砂糖を入れて、キッチンペーパーを落し蓋にして20分程度弱火で煮ます。
- 4 水分がなくなり(鍋の底が隠れる程度)、照りが出てきたら完成です♪
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