サムギョプサルレシピ・作り方

Name: サムギョプサル
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 豚バラ 500g; 塩胡椒 少々; サンチュ 20枚; キムチ 500g; もやしのナムル 100g; にんにく 1かけ; つけだれ ✳︎; ごま油 適量; 塩 ひとつまみ

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約15分
1,000円前後

管理栄養士きゃさりん

美味しいキムチが手に入ったので鉄板を出してサムギョプサルにしました。

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

豚バラ: 500g

塩胡椒: 少々

サンチュ: 20枚

キムチ: 500g

もやしのナムル: 100g

にんにく: 1かけ

つけだれ: ✳︎

ごま油: 適量

塩: ひとつまみ

作り方

1

塩胡椒をした豚とにんにくのスライスをホットプレートで焼く
2

もやしのナムルを作る

レシピID：1780018078
公開日：2016/09/27
3

サンチュに豚、もやしのナムル、キムチ、にんにくのスライスを乗せ、ごま油と塩で食べる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

つけだれは色々試しましたが、ごま油と塩が1番美味しいです。

きっかけ

焼きながら食べられるので夕飯の準備がとてもラクです。

公開日：2016/09/28

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このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/