四角豆(うりずん豆)と豚肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   四角豆、豚肉、かぼちゃを食べやすい大きさに切ります。
   豚肉に塩・こしょうをし片栗粉をまぶします。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、豚肉を入れ小さじ1のしょうゆで焼き色をつけ、四角豆、かぼちゃを入れ強めの火かげんで30秒ほど炒め○で味付けしてできあがりです。

3. 3

4. 4

   四角豆
   マメ科の多年草で「うりずん豆」ともよばれています。