オニキャロドレッシング レシピ・作り方

オニキャロドレッシング
  • 5分以内
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人参と玉ねぎのドレッシング。

材料(10~人分)

  • 人参 大1本
  • 玉ねぎ 大1/2
  • ★酢 大さじ6
  • ★砂糖 大さじ3
  • 〇しょう油 大さじ3~4
  • 〇みりん 大さじ2
  • 〇塩 小さじ1
  • 〇サラダ油(あればオリーブオイル) 大さじ4
  • 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1 玉ねぎは皮を剥いてスライスし、人参は皮ごと薄く切って600w2分~2分30秒レンチンします。
  2. 2 粗熱がとれたら★も加えてミキサーにかけます。ペースト状になったら〇も入れて再び撹拌し、しっかり混ざればできあがり。
  3. 3 味をみて、塩コショウなどで調節してください。酸っぱいのが苦手なら酢の分量を半分に減らし油の代わりにマヨネーズにしてもまろやかで美味しいです。

きっかけ

ドレッシングがなかったので即席です。

おいしくなるコツ

保存は容器に入れて5日程度を目安に冷蔵庫で。分離してしまうので使う前によく振ってください。

  • レシピID:1780017857
  • 公開日:2016/07/18
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カテゴリ
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