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サクサク天ぷらの衣液✿作り方 レシピ・作り方

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xxxもふもふxxx
揚げたてじゃないとすぐふにゃふにゃべったりになってしまう、という悩みもこれだけで解消です^_^

材料(2〜3人分)

市販の天ぷら粉
200g
ビール
200〜250cc
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作り方

  1. 1
    粉は自家製でも市販でも。水(氷水)の代わりにビールで溶きます。数回に分けて溶きながらいれ、お好みのゆるさにしてください。
  2. 2
    きっちり混ざったらあとはいつもどおり、具材を衣液につけて揚げればいいだけ。

おいしくなるコツ

ビール使用の天ぷらだと数時間後でもまだサクサクしてました。飲まない家庭でも頂き物があったら試してみてください。アルコールは熱で飛んじゃうので味も気になりません。

きっかけ

昔、テレビかなにかでやってたような…と思い出して。

公開日:2016/06/26

関連情報

カテゴリ
料理のちょいテク・裏技ビール
料理名
サクサク天ぷらの衣液 作り方

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xxxもふもふxxx 手抜きしたい、節約したい、そんな私のための記録用として使わせていただきます(*-∀-)

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