こめ油でつくる山椒油 with カマンベール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青山椒の枝をとり、水洗いする（この時に小さなゴミは排除する）

2. 2

   すりこぎで実を半つぶしにし、ステンレスのボウルに入れる。

3. 3

   こめ油を鍋に入れ、周りがふつふつするくらいまで煮詰め、2.に3回にわけて入れ、粗熱をとる。

4. 4

   カマンベールを８等分にし、３．をかける。